New York Cheese Cake

Zutaten für den besten Käsekuchen

Das sind die Grundzutaten für einen der wohl besten Käsekuchen die ich kenne…

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Selbstgemachte „Curry-Paste“

Rote Paprika

Für viele indische oder asiatische Gerichte ist die Basis eine wirklich gute Curry-Paste…

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Pastinaken „French Fries“

 Pastinake

Die Pastinake… Ich möchte gar nicht wissen, wie viele Menschen jetzt vor dem Bildschirm sitzen und fragen: „Pastiwas? Pastiwer?“ An all diejenigen, deren Eltern es „versäumt“ haben, ihnen zu erklären, was eine Pastinake ist: die Pastinake war 2011/2012 sogar Gemüse des Jahres. Der Geschmack der vorwiegend im Winter geernteten Wurzeln ist süßlich-würzig, teilweise auch herb und erinnert ein wenig an Karotten und Sellerie, nur milder.

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Zucchini Reibeplätzchen

Zucchini

Zucchinis haben sich im Laufe der Zeit zu einem meiner Lieblingsgemüse hochgearbeitet. Sie sind unglaublich vielseitig. Für alle Anhänger der Low-Carb-Ernährung habe ich hier eine wirklich schmackhafte Variante der altbekannten Reibeplätzchen…

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Ich habe es getan…

Der Plan zu diesem Blog schwelt schon sehr lange in mir… Etwas miteinander zu verbinden, dass meiner Meinung nach sowieso zusammengehört: interessante Speisen und ansprechende Bilder…

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